土豆江西米粉蒸排骨（又名：一道菜俘获男神的心）

用料  

土豆江西米粉蒸排骨（又名：一道菜俘获男神的心）的做法  

1. 将排骨洗净，用料酒，酱油，腌制30分钟。

2. 将土豆切成厚片铺满盘子。

3. 将蒜切成蒜蓉，姜切成姜蓉。备用。

4. 叮！30分钟到了！将姜蓉，蒜蓉，少许油，少许盐，少许辣椒粉，以及一包江西米粉加入排骨中，搅拌均匀。铺在土豆上。

5. 锅中放一个架子，加水，莫过架子，放盘子进去，盖上盖子，大火沸腾后转中火，45分钟后，揭盖，撒葱花，加盖，再5分钟后，关火。起锅，开吃！

小贴士

1. 我用的是江西米粉，里面含有少许盐，如果大家买的其他的蒸肉米粉，要注意看是否含有盐，以此来判断自己还要加多少盐。
2. 蒸了45分钟后，揭开锅盖，用筷子插入排骨的肉里，如果能插进去，肯定就烂了。
3. 葱花闷一会，是因为我不爱吃生的菜。大家可以自行判断哈。