朱古力荞麦曲奇
simply nigella 圣诞大餐
可以做两盘
做好后可以保存5天
用料
荞麦面粉buckwheat flour | 125g |
苏打粉 | 0.5茶匙 |
盐 | 0.5茶匙 |
可可粉 | 25g |
室温牛油 | 60g |
黑糖粉 | 125g |
香草精 | 1茶匙 |
黑巧克力 | 125g |
鸡蛋 | 2只 |
chocolate chips | 150g |
朱古力荞麦曲奇的做法
荞麦面粉
加入苏打粉0.5茶匙
盐
开始加三重中的第一种
可可粉
用叉拌匀
室温牛油
黑糖粉
搅拌器打到软身
。
加入香草精
加入提前隔水融化摊冻了会儿的黑巧克力
加入了流动的黑巧克力
加冷藏着的鸡蛋
继续搅打均匀
加入干的材料
搅拌至顺滑
加入巧克力碎 也是冷藏着的
搅拌均匀
用两个叉子弄成一团摆在烤盘上
180度烤9分钟
没放入烤箱的可以放入冰箱冷藏
冷藏变硬后放入保鲜袋
下次吃时拿出来烘烤
多一分钟就可以了烤好了也是软软的
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