热朱古力
甜食会让人产生幸福感,在这段大家都不能出门的疫情期间,做一杯幸福补充剂吧
🇨🇳武汉加油🇨🇳
因为做完以后发现很好喝,所以分享给大家,之前没想着做食谱的所以没有拍照📷
画工不咋地,已经尽力了😓希望你们可以看得懂
用料
德芙黑巧克力 | 一条 |
牛奶 | 一袋 |
炼乳 | 适量 |
热朱古力的做法
第一步先把巧克力切碎,这样比较好融化
隔水加热巧克力碎,巧克力丢到干净无水无油的碗里,锅里放好水把装有巧克力的碗放进去小火加热
不停搅拌至巧克力完全融化
分次加入牛奶🥛,少量多次,因为一下都加进去特别不好搅拌。第一次一定要少加,搅拌到牛奶和巧克力完全融合。我是分四次加的,前三次都很少,最后变得很稀就可以都加进去啦
牛奶加好了就可以加炼乳了,可以尝一下没加的味道,根据个人口味不同,喜欢甜一些的就多加点,不喜欢甜不加也可以
完成✅ 因为喝的很匆忙所以只留下这一张照片,我超喜欢喝
小贴士
⚠️ 如果没有炼乳可以买一块白巧克力,跟黑巧一起放进去融化,大概放一袋里面的两小块就很甜啦
⚠️在做的过程中要一直开着火,不然巧克力就又凝固了
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