懒人高粉低糖不打发黄油版每日坚果黄油曲奇
为了消耗家里的高粉和黄油以及每日坚果,又懒得开厨师机,崽又喜欢吃买的曲奇,那就自己做吧~
用料
无盐黄油 | 9小盒72克 |
白砂糖 | 20克 |
盐 | 1克 |
高筋面粉 | 100克 |
牛奶 | 15克 |
每日坚果 | 一包25克 |
懒人高粉低糖不打发黄油版每日坚果黄油曲奇的做法
放入室温软化的黄油,用刮刀抽打均匀即可。
加入糖和盐拌匀。
加入15g牛奶,拌匀。
坚果切碎。
拌入黄油糊。
高粉过筛拌匀。
切拌至没有明显面粉颗粒。
包保鲜膜压平,放入冰箱冷冻十分钟。
十分钟后取出,掰小块再切拌匀。
揉成圆柱状,包保鲜膜后冷冻。我只冻了十分钟太心急了,建议冻久一点更结实。
取出后切微厚圆片。
预热烤箱上下火160度,十分钟。再165度,十五分钟。总共25分钟。
烤好啦,黄油奶香伴随每日坚果的香气真是馋坏了我崽。
这是宝宝的下午茶。
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