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纽扣曲奇

饼干1.82W
纽扣曲奇的做法步骤图,纽扣曲奇怎么做好吃

用料  

黄油 100g
低粉 150g
砂糖 60g
蛋黄 1只

纽扣曲奇的做法  

  1. 黄油切小块加入低粉,用手搓成均匀松散状

  2. 加入砂糖和蛋黄用手抓成均匀的面团,冷藏松弛20分钟

  3. 面团擀成5mm厚的片,用一个大些的圆切压出圆饼干,用小的圆切在饼干上压同心圆压痕,要有一定深度但不可压穿,再用竹签在中间压4个透孔

  4. 烤箱160度预热,上层烤15分钟左右到饼干上色为金黄色,用余温闷5分钟