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快手无油宝宝松软蛋黄饼干

饼干2.87W
快手无油宝宝松软蛋黄饼干的做法步骤图

每次做溶豆的时候都会剩蛋黄,就想着怎么消耗掉,就试了这个蛋黄饼干,没想到宝宝超爱吃的,而且做起来很简单。。。
不过我的图片拍的少,有个小家伙一直在吵,⊙∀⊙!步骤简单大家看看就会懂的,新手一样可以很好驾驭的。。

用料  

蛋黄 4个
低筋面粉 30-35克
18克
柠檬汁 几滴(喜欢柠檬的话可以多加一点)

快手无油宝宝松软蛋黄饼干的做法  

  1. 所有材料集结在一起的没有拍,4个蛋黄里加几滴柠檬(我宝宝喜欢柠檬的味道,我多加了几滴,烤出来很香)用打蛋器打发

    快手无油宝宝松软蛋黄饼干的做法步骤图 第2张
  2. 分3次加入糖,打发到这种状态就可以了,蛋黄变成淡黄色,滴落不会马上消失(稍微耐心点,比蛋白打的时间稍长)

    快手无油宝宝松软蛋黄饼干的做法步骤图 第3张
  3. 分3次筛入低粉,

    快手无油宝宝松软蛋黄饼干的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌至没有颗粒

    快手无油宝宝松软蛋黄饼干的做法步骤图 第5张
  5. 放到裱花袋里,挤出圆点就可以了,中层120度30分钟(根据自家烤箱调节啊)

    快手无油宝宝松软蛋黄饼干的做法步骤图 第6张
  6. 轻松脱落就可以了,淡淡的柠檬香,很松。宝宝一口一个,不会噎到。

    快手无油宝宝松软蛋黄饼干的做法步骤图 第7张