低糖低油迷迭香小葱曲奇饼干

非常喜欢吃曲奇，但每次看到配方里大量的黄油和糖就瑟瑟发抖，所以研究了这个新配方，也正好家里有新鲜的小葱和迷迭香，完美！这个配方出来的饼干偏脆，不够酥，更适合做成曲奇棒，口感更好，也更容易烤熟烤透。
写这个菜谱更多是为了记录，不喜欢的人请绕道，见了好多人辛辛苦苦拍图码字还被骂，始终不明白喷子的心理，我能做出，你做不出，并不代表我的方法是错的，对吧，希望下厨房更多岁月静好的人一起研究食物。

用料  

低糖低油迷迭香小葱曲奇饼干的做法  

1. 室温或者吹风机软化黄油至可以用打蛋头轻松按压到底的状态

2. 打成羽毛状

3. 加入糖粉和盐（到处找不到糖粉的我直接用了白砂糖，也尝试了一丢丢海盐）

4. 打均匀之后加入玉米油继续搅拌

5. 加奶，打成这种糊糊，莫名的想来一口吗哈哈哈

6. 切葱和迷迭香，到这一步我哭了，最后是塑料袋套头才完成的，因为要切非常细，不然会堵裱花嘴

7. 大概切成这样的葱泥

8. 倒进糊糊，这里需要把面粉筛进去了哦，我可能忙晕了没有拍照，切记一定要过筛

9. 装裱花袋，开挤，一开始是很难挤的，我用我温暖的手心加持了一会就很容易挤出来了

10. 上下火170半小时，自己家的烤箱什么个性就调什么温度，我烤到最后困的不行去睡觉了，第二天早上才收割的，颜色竟如此美丽，手残党表示惊喜

11. 我烤的曲奇基本都在中心点留个小孔更容易透心，基本不会出现心还是软的或者硬的

12. 装了两盒带去公司，一扫而光，有同学反映不够酥，这是减油减糖的代价啊，油减掉四分之一，糖减掉四分之三，吃起来不会太有罪恶感吧。

小贴士

1、做成曲奇棍棍会更好吃
2、挤不动的时候放在温热的地方揉两下