简易黄油曲奇饼干
第一次做就会成功的曲奇饼干~
用料
黄油 | 130克 |
低筋面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 50g |
糖粉 | 65克 |
细砂糖 | 35克 |
简易黄油曲奇饼干的做法
黄油软化倒入糖粉细砂糖搅拌均匀,用打蛋器打发,打发至体积膨大,颜色稍浅即可。
分两到三次加入鸡蛋液,打发均匀。
低筋面粉过筛与黄油糊混合后,用橡皮刮刀将其搅拌均匀,曲奇面糊就做好啦
用裱花袋将面糊挤在烤盘上,烤箱中层,上下火,200摄氏度,15分钟左右
小贴士
1.蛋液多次加入,要充分混合,不能出现分离现象2.裱花袋少量多次挤进烤盘
6.鸡蛋50g约1个
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