黄油曲奇（简易版）

玩了个泡泡龙，烤久了一点点…

用料  

黄油曲奇（简易版）的做法  

1. 黄油温室稍软化后，放入厨师机搅打（3档），加入白糖，继续搅打至微微发白，打入一个鸡蛋，继续打发，直到黄油膨胀到大约加鸡蛋前的1.5倍（如果没有厨师机，用打蛋器打发即可，就是手累一点）

2. 倒入面粉，厨师机的搅拌浆换成K字浆，继续搅拌（2档），做成面粉团（没有厨师机用搅拌棒拌匀就好）

3. 用手把面团轻轻搓圆压一压，成圆饼状（因为没有裱花袋，不然裱花更漂亮些），放在垫好油纸的烤盘上，放入烤箱，中层，170度上下火，18分钟

4. 玩了个游戏忘了时间，烤久了一会儿

5. 等凉了以后放入饼干盒保存，松脆可口