小人饼干的一家【北鼎烤箱食谱】
用料
低筋粉 | 90g |
全麦粉 | 90g |
葵花籽油 | 40g |
枫糖浆 | 52g |
水 | 少量 |
盐 | 一小撮 |
装饰用巧克力 | 适量 |
准备原材料和模具
将低筋粉、全麦粉、盐混合均匀。倒入油,用手将油和粉混合均匀,搓成如图细粉颗粒
加入枫糖浆搅拌揉匀,如果面团太干不能揉成团可以加入少量水。揉匀后用擀面杖擀成2mm厚的面皮,用模具切成一个个圆形
配方的量刚好摆满北鼎烤箱烤盘的一盘。我还切了一些猫脸的形状嘻嘻
用牙签和勺子在饼干上画出各种表情
预热烤箱上下火170度
烤25-30分钟到饼干上色
拿出来放在烤网上晾凉!哈哈光头饼干
将巧克力隔热水融化,将拌均匀到无颗粒
给光头小人裹上巧克力头发,发型就各自发挥啦!
继续放会烤网,将巧克力晾至凝固
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