美味佳肴馆

位置:首页 > 烘焙教程 > 饼干

抹茶酥软软曲奇饼干

饼干1.45W
抹茶酥软软曲奇饼干的做法步骤图

有参考大曲奇的方子非原创。公司给了我好多抹茶,手边工具不多,也比较懒,很快就完成了,是比较便捷快手的。这个饼干刚烤出来是酥脆的,我能吃好几块,放久了就比较酥软。😁

用料  

黄油 130克
细砂糖 50克
大鸡蛋 1个约50g左右
低筋面粉 130克
抹茶 4克
泡打 1.5g
巧克力豆,果干 看心情
3克

抹茶酥软软曲奇饼干的做法  

  1. 软化黄油,糖,盐,鸡蛋,先后加入用打蛋器搅拌,加入鸡蛋后会这个样子。继续搅拌别怀疑人生

    抹茶酥软软曲奇饼干的做法步骤图 第2张
  2. 这样就可以了再继续

    抹茶酥软软曲奇饼干的做法步骤图 第3张
  3. 加入低粉,抹茶,炮打。(抹茶和部分低粉放一起筛一下比较好,没有颗粒)用刮刀混合

    抹茶酥软软曲奇饼干的做法步骤图 第4张
  4. 巧克力块巧克力豆都可以,放多少看喜好

    抹茶酥软软曲奇饼干的做法步骤图 第5张
  5. 直接装裱花袋挤的,不费事。就是没啥颜值🙃

    抹茶酥软软曲奇饼干的做法步骤图 第6张
  6. 挤的时候记得留点空隙,不要挨的太近。170℃17分钟要看烤箱脾气哈。

    抹茶酥软软曲奇饼干的做法步骤图 第7张
  7. 请用 :)

    抹茶酥软软曲奇饼干的做法步骤图 第8张
标签:曲奇饼 酥软软