抹茶曲奇饼

用料  

抹茶曲奇饼的做法  

1. 黄油软化放在室温中软化，大概1小时左右用手指可以搓凹进去

2. 称好5克抹茶。

3. 160克面粉

4. 先把糖分和黄油一起搅拌均匀，然后把蛋黄也放进去，拌匀成没有干粉的状态，就可以用打蛋器打两到4分钟，达到羽毛般的效果

5. 把抹茶粉和面粉过筛倒入黄油混合。

6. 过筛好的面粉，抹茶粉与黄油搅拌。

7. 搅拌成糊膏状

8. 把极好的曲奇饼🍪先把烤箱预热10分钟，然后上下设置150度，我是用的松下烤箱烤15～20分钟。要注意观察颜色，如果焦黄色明显了就赶快要停止。

小贴士

抹茶粉只用了五克，不要用太多了，太多容易苦