【果子学校】抹茶（可可）曲奇

《果子学校》可可曲奇配方，用等量抹茶粉替换了可可粉。

以下配方为基础用量，我做时在原方的基础上翻了3倍~

用料  

【果子学校】抹茶（可可）曲奇的做法  

1. 软化黄油+糖粉+盐打至蓬松、颜色变白，呈羽毛状；

2. 少量多次加入淡奶油，打至完全混匀；

3. 筛入粉类，切拌至无面粉颗粒；

4. 装入裱花袋，等距挤出花型；

5. 入预热好的烤箱，上下火170°——20分钟，出炉冷却即可。

小贴士

1.装面糊时不要一次全装满，可分几次挤制，面糊太多反而不好挤；
2.烤制温度及时间请依自家烤箱调整；
3.没有发酵黄油用普通黄油即可，原方中使用的是普通黄油。