糖霜屋
根据自己的口味🍭
调了一款~糖霜屋🏠
用料
红糖 | 55克 |
黄油(软化) | 100克 |
糖粉 | 100克 |
鸡蛋 | 60克 |
水或牛奶 | 60克 |
蜂蜜 | 60克 |
低筋面粉 | 500克 |
制作糖霜用料: | |
蛋清 | 30克 |
糖霜 | 200克 |
柠檬汁 | 适量 |
糖霜屋的做法
用料的先后顺序依次放入盆内拌匀
装入保鲜袋,放入冰箱冷藏松弛1小时。
画出自己想要的房子图纸,为了看的清楚尺寸,我特意分开拍了
图纸一:其中篱笆想增加几个的自己随意哈
图纸二:
图纸三:
图纸四:
图纸五:
取出面团,上下都要放上油纸,再用擀面杖压成0.3-0.5cm的厚度
拿出裁好的纸板模型,用刀划出,切好的板块,下面的油纸最好也一并裁出,一起放入烤盘,以免变形。
烤箱预热170度3分钟,放入摆好饼干的烤盘,温度调至160度20分钟,这个糖霜屋的饼干一次是烤不完的,我的烤箱大小刚好分成了三次才全部烤完。
可以制作糖霜了:放入蛋清用筷子搅打几下,再加入糖霜,用硅胶铲翻拌均匀后,再加入柠檬汁,要一滴一滴的加,加到你自己想要的浓稠度,倒入裱花袋,想要几个颜色就分几袋,原色占85%,其它分好的糖霜滴1-2滴色素即可。
先在饼干上画出你自己想要的花纹和图案,挤出的糖霜就像胶水一样,很快干的,开始组装房子吧。
糖霜屋出炉啦……
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