我的香蕉巧克力蛋糕备忘录

只是为了消耗家里熟过头的香蕉，不小心发现了这么简单的方子，试做后，味道一流。    方子来自（下厨房）荣誉殿堂No.390   加奶不加糖-v的可能是最好吃的香蕉巧克力蛋糕，感谢方主！     我自己家里没有泡打粉，没有朗姆酒，就略加改动，做了个记录，方便自己下次查找。

用料  

我的香蕉巧克力蛋糕备忘录的做法  

1. 香蕉称重好碾成泥，可保留部分碎果肉。巧克力也切碎备用。

2. 香蕉泥里加入鸡蛋，糖，油，牛奶，用蛋抽搅匀，再加入酵母搅匀。

3. 搅匀的香蕉糊里筛入低粉，可可粉，用刮刀翻拌均匀到没有干粉。

4. 将面糊倒入乐葵模具中，常温发酵1小时。

5. 蒸烤箱预热180度，放中下层烤40分钟，顶部颜色有点深，下次再调温度。

6. 出炉后晾凉脱模，切块享用。

小贴士

前面的步骤图下次再补上。第一次烤温度高了或者时间长了，表皮颜色有点深，下次调一下。