美味佳肴馆

位置:首页 > 烘焙教程 > 蛋糕

巧克力香蕉蛋糕(自用)

蛋糕1.21W
巧克力香蕉蛋糕(自用)的做法步骤图

之前做了别人的配方,但是不适合我的模具,自己又调整的配方,就是喜欢巧克力和香蕉一起产生的化学反应,太好吃了!五岁的儿子也很喜欢,偶尔吃一次!

用料  

香蕉 两根
鸡蛋 一个
植物油 55克
可可 25克
低筋面粉 135克
细砂糖 50克
巧克力德芙黑巧 42克
泡打粉 6克
牛奶 45克
朗姆可有可无 20克勺

巧克力香蕉蛋糕(自用)的做法  

  1. 把香蕉弄碎,加鸡蛋,糖,油,奶,朗姆酒,搅拌

  2. 巧克力切碎放进香蕉泥里,可可粉,低粉过筛加入。刮刀拌均匀。

  3. 放入模具中,纸杯,马芬蛋糕模具都可以,建议面粉放进去之前就要提前预热烤箱,上下160,20分钟,根据自己烤箱设置温度!

    巧克力香蕉蛋糕(自用)的做法步骤图 第2张

小贴士

喜欢巧克力浓郁的可以多加巧克力和可可粉,可可粉用法芙娜的,香蕉要熟透的,糖量我觉得很合适不多,做一次之后根据自己的喜好增加或者减少!刚好适合九连蛋糕模具!