芒果小蛋糕
昨天在超市买了六个特价🥭,回来吃了一个发现熟过了有酒精味,于是今天一早把剩下的5个全部剥皮取出果肉,随手整了几个杯子蛋糕,没想到挺好吃的,👍🏻👍🏻
用料超简单哦,值得一试
用料
芒果 | 5个 |
低筋面粉 | 50克 |
大豆油 | 15克 |
泡打粉 | 2克 |
肉桂粉 | 0.5g |
芒果小蛋糕的做法
芒果肉切成合适大小,或者碎点都没关系,依次加入大豆油,低粉(普通面粉,高粉,全麦粉都是可以滴,家里只剩下了50g低粉,所以全部放进去了), 泡打粉,肉桂粉。
面糊状态是半流动的即可,倒入小纸杯,8/9分满都可以,烤箱预热190°,烤20分钟左右即可。
小贴士
1. 我没放糖 成品也很甜,如果面粉加的多,还加水了,可以适量加点糖,看个人口味哦
2. 肉桂粉没有可以不放,只是为了增加点风味
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