超低卡无油高蛋白的豆乳蛋糕(一块不到100卡)
冷藏一下更好吃噢
豆乳卡仕达酱
用料
蛋白蛋糕 | |
鸡蛋白 | 4个 |
低筋面粉 | 70克 |
脱脂牛奶 | 110克 |
代糖(白糖) | 25克(50克) |
豆乳卡仕达酱(详情另一个菜谱) | 随意 |
豆浆粉(蘸表面用) | 随意 |
超低卡无油高蛋白的豆乳蛋糕(一块不到100卡)的做法
110g脱脂牛奶+10g代糖+70g低筋面粉
(杠精不用问我为啥面粉不过筛,没啥就是懒,大家随意哈)搅搅搅,搅拌均匀!
烤箱150℃预热,6寸模具先拿油纸铺好,不然一会手忙脚乱的
打发鸡蛋白,打到硬性发泡,(有阻力提起来有小尖尖角)这样不容易消泡
把步骤2搅拌好的面糊和打发好的蛋清混合切拌均匀 (我又懒了直接模具里拌的)
刮平表面,进烤箱,150℃ 50分钟(大家根据自己的烤箱灵活调整)
当当当当出炉,有一点塌
晾凉
切成四块
中间劈一刀
拿出来做好的豆乳卡仕达酱
往里塞!想吃多少塞多少!不想吃不塞也行,我觉得比奶酪包里面的奶酪酱好吃!
倒点豆浆粉
蘸一蘸
不要问我为啥只有一块的照片,因为没了。。。
喜欢清淡口味的一定要试一下!豆乳酱和豆浆粉真的比奶酪酱和奶粉赞啊!
70g面粉 237
20g代糖 0
110ml脱脂牛奶 36
4个蛋白 72
共345卡 一块只有86卡哦
算上豆乳酱和豆浆粉也不过100卡左右
超低卡高蛋白的豆乳蛋糕
小贴士
友情提示:真的试一下放冰箱里冷藏一下再吃更好吃!!!
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