美味佳肴馆不塌的戚风蛋糕六寸
蛋糕1.65W
从好友处拿到的方子，试做成功，长得高，不扁塌，口感湿润有弹性，非常好吃，记下并分享！💋
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 共45克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 色拉油或玉米油 | 40g |
| 柠檬汁 | 3-4滴 |
不塌的戚风蛋糕六寸的做法
常规戚风的步奏即可
![不塌的戚风蛋糕六寸的做法步骤图 第2张]( "不塌的戚风蛋糕六寸的做法步骤图 第2张")
蛋白打发的状态如图
![不塌的戚风蛋糕六寸的做法步骤图 第3张]( "不塌的戚风蛋糕六寸的做法步骤图 第3张")
蛋白打发的状态如图
![不塌的戚风蛋糕六寸的做法步骤图 第4张]( "不塌的戚风蛋糕六寸的做法步骤图 第4张")
由于家里烤箱太小，顶部都焦了，但还是很好吃。
![不塌的戚风蛋糕六寸的做法步骤图 第5张]( "不塌的戚风蛋糕六寸的做法步骤图 第5张")
湿润且很有弹性
![不塌的戚风蛋糕六寸的做法步骤图 第6张]( "不塌的戚风蛋糕六寸的做法步骤图 第6张")
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