颜值担当--水果盒子蛋糕
别看我只是一个小小的盒子,我可是能装满香喷喷的蛋糕和甜蜜蜜的水果,我小小的身子可有大大的能量!搭配出来的水果盒子蛋糕,是食物界的颜值担当!
今天,就来给你们介绍《水果盒子蛋糕》,也让你见识以下颜值担当可不是盖的!
用料
鸡蛋 | 5个 |
蛋糕粉 | 100g |
玉米油 | 50g |
盐 | 1g |
牛奶 | 50g |
细砂糖 | 80g |
醋 | 3滴 |
淡奶油 | 250ml |
新鲜水果 | 若干 |
颜值担当--水果盒子蛋糕的做法
将蛋黄蛋清分离,准备无水无油的打蛋盆备用
在蛋黄液里加入糖、油和牛奶,搅拌均匀;在蛋清液里加上1g盐、5糖、几滴醋;高速打发蛋清,在出现阻力蛋白霜后改低速。使蛋白霜呈现柔软的弯钩状态
预热美的T3-L324D电烤箱,150度、3分钟
蛋白霜加入蛋黄液拌匀,拌匀后倒入烤盘,离台10cm震出大气泡;放入烤箱,上下火160度、25分钟;最后切割蛋糕片,放入水果、奶油完成
成品
小贴士
1、蛋糕配上新鲜的水果,口感更佳,同时蛋糕厚度不宜太厚
2、该道食谱所使用的是美的烘焙电烤箱,型号为T3-L324D,容量32L,功率为1650W,请根据自家电烤箱的功率大小和温度差异,适当调整加热时长
-
巴斯克蛋糕-减糖的做法和图解,巴斯克蛋糕-减糖怎么做更好吃
根据广坦大厨的视频,用家里剩余的食材完成的用料奶油奶酪270克细砂糖20克全蛋2个(兰凰蛋大小)柠檬皮半只柠檬的皮巴斯克蛋糕-减糖的做法奶油奶酪室温软化后加入柠檬皮搅拌均匀两个鸡蛋用打蛋器打发至起泡发白的状态打好的蛋液倒入奶油奶酪中搅拌均匀蛋糕模具铺好...
-
生酮巧克力马芬微波炉快手的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋2个泡打粉3克可可粉12克海盐少许88%黑巧克力16克杏仁粉24克椰子粉10克椰子油30克代糖10克生酮巧克力马芬微波炉快手的做法将所有材料打至顺滑,最后把生酮巧克力碎放入轻轻搅拌即可。微波炉3分钟尽情享用,一个人吃到撑🤣...
-
嫩嫩的古早蛋糕的做法和图解,嫩嫩的古早蛋糕怎么做更好吃
从小就爱吃软软香香甜甜的蛋糕,终于自己也会做了用料鸡蛋1个蛋清4个蛋黄1个低筋面粉60克玉米油45克牛奶50克嫩嫩的古早蛋糕的做法食材加入牛奶,油搅拌均匀加入糖搅拌均匀加入过筛的低筋面粉搅拌均匀打发到湿性发泡搅拌好的液体放入450g吐司盒放入烤箱,150℃烤1小...
-
高颜值‼️樱桃🍒酸奶黑森林松饼🥞搅一搅就好的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料巧克力2块可可粉6克樱桃适量全麦粉50克酸奶190克鸡蛋1个高颜值‼️樱桃🍒酸奶黑森林松饼🥞搅一搅就好的做法所需食材按照步骤操作按照步骤操作好吃又简单全麦低卡蘸着酸奶吃一大口吃下去过瘾快去做吧😃😃😃😃...