主动防护网@主动防护网厂家@红烧茄子
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用料
圆茄子 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
姜 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
白糖 | 3勺 |
香油 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
长青椒 | 1个 |
葱 | 1棵 |
蒜 | 5瓣 |
酱油 | 2勺 |
白醋 | 3勺 |
盐 | 适量 |
主动防护网@主动防护网厂家@红烧茄子的做法
准备好所有食材,并清洗干净
茄子切滚刀块放盐,倒入水泡15分左右,挤出茄子水份,撒入一层薄的玉米淀粉抓匀!
西红柿青椒切块,葱姜蒜切片
1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、3勺白醋和香油再加一些清水调汁备用
锅内放油烧7成热,茄子炸至金黄色捞出
锅里留油放葱姜蒜煸香
放入西红柿青椒炒1分钟放事先调好的汁大火烧开
放入茄子翻炒均匀大火收汁出锅
一道酸甜可口的红烧茄子就做好了!是不是很诱惑呢!
小贴士
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