蔓越莓芝士蛋糕块
其实也不能称之为蛋糕,就是为了消耗家里的奶油奶酪、黄油和蔓越莓,随便找了个方子,简化了一下,明天早饭有着落了
用料
奶油奶酪 | 250g |
低粉 | 120g |
蔓越莓干 | 30g |
泡打粉 | 少量(没细称) |
黄油 | 30g |
砂糖 | 70g |
鸡蛋 | 1个 |
香草粉 | 少量 |
蔓越莓芝士蛋糕块的做法
蔓越莓干用朗姆酒浸泡
为了省事,奶油奶酪和黄油一起隔水软化
奶油奶酪和黄油混合物中,加入鸡蛋,砂糖,搅拌均匀
筛入低粉,加入浸泡过的蔓越莓干。混合物比较干,拌匀即可
烤盘铺上油脂,烤箱预热180度,25-30分钟
样子一般,但味道不错
小贴士
这个做法不用打发任何原料,只要所有材料都混合即可,但也可选择打发黄油或蛋白,应该效果会不同
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