红糖夹心蛋糕

用料  

红糖夹心蛋糕的做法  

1. 6寸方形蛋糕模两个

2. 模具里加一层油纸。

3. 蛋黄蛋白分离。

4. 蛋黄加入牛奶拌匀。

5. 加入白砂糖搅匀。

6. 加入玉米油搅匀。

7. 筛入面粉。

8. 用刮刀＂Z＂字搅拌，将蛋黄糊搅拌均匀。

9. 蛋白分三次加入细砂糖。

10. 用打蛋器打发，打至提出打蛋器能拉出短小直立的尖角，干性发泡的状态，即停止搅打。

11. 蛋白分三加入蛋黄里，用刮刀＂Z＂形搅拌均匀。

12. 蛋糕糊完成✅

13. 模具里先倒入一半的面糊，抹平。

14. 均匀地加入一层红糖。

15. 再倒入另一半的蛋糕糊。

16. 撒上一些白芝麻，入烤箱前轻轻地震一下模具，不要太用力，红糖会沉下去，轻轻就好。

17. 提前预热烤箱。
    170度35分钟。

18. 出炉啦！

19. 出炉立即提出油纸，脱模。

20. 这个是一个8寸的蛋糕（用了5⃣️个蛋的量）

21. 😄😄

22. 😍😍

23. 😍😍