家庭蛋糕
蛋糕7.15K
2020年的春节,是最漫长也最难熬的一个春节,疫情的影响,呆在家中无聊至极,只能研究吃得打发时间
用料
细砂糖 | 若干克 |
鸡蛋 | 6个 |
蛋糕粉 | 若干 |
蛋糕纸杯 | 若干 |
柠檬 | 1个 |
家庭蛋糕的做法
将鸡蛋打入容器,蛋清与蛋黄分开盛放。蛋清液加入适量细砂糖与柠檬汁使用打蛋器搅拌
蛋清搅拌约10分钟,搅拌至半凝固状
蛋黄加入适量的细砂糖搅拌
筛粉。用筛子筛蛋糕粉至蛋黄液中,搅拌
将蛋黄液与蛋清液合并,搅拌均匀
将搅拌好的蛋糕液倒入蛋糕纸杯
放入烤箱,170℃烤半个小时
松软可口的蛋糕出炉啦
小贴士
蛋黄液与蛋清液也可不用分开,直接放一起搅拌。
可根据个人口味,在蛋糕纸杯中添加蔓越莓干或者葡萄干
-
芒果蛋糕盒子蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
芒果熟了,做成甜品犒劳忙碌的生活用料1、蛋黄5个白砂糖35克纯牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克2、蛋白5个白砂糖30克柠檬汁几滴芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法全部材料准备好,蛋白放冰箱速冻,等1步骤好了取出,为了更好打发!把1的蛋黄和白砂糖先加一起,后纯牛奶和玉米油搅合...
-
天使蛋糕(消耗蛋白呀)的烹饪做法,大厨教你详细做法
为了消耗做香葱肉松卷里面卡仕达酱剩余的蛋白,我也是拼了!用料配料表:玉米油50克牛奶100克低筋面粉82克奶粉25克蛋白8个(250g)白糖50克柠檬汁适量天使蛋糕(消耗蛋白呀)的做法1.牛奶➕玉米油打至乳化.➕低筋面粉➕奶粉呈“Z”字形搅拌至顺滑。2.烤箱150℃预热。3.蛋白...
-
卡仕达酱版肉松小贝的烹饪做法,大厨教你详细做法
能做6个小贝用料蛋糕体:牛奶20克玉米油20克低筋面粉20克鸡蛋2个细砂糖20克卡仕达酱:牛奶200克蛋黄2个低筋面粉10克玉米淀粉10克白砂糖15克卡仕达酱版肉松小贝的做法玉米油加牛奶搅拌到没有油花筛入低筋面粉,搅拌到没有干粉放入蛋黄,搅拌顺滑蛋清放在无水无油容器里...
-
简单零难度的酸奶纸杯蛋糕的详细做法,简单零难度的酸奶纸杯蛋糕做法技巧
...