巧克力核桃仁麦芬

这一款麦芬口感松软 刚出炉表面微酥内心软软 很适合做下午茶～

用料  

巧克力核桃仁麦芬的做法  

1. 黑巧克力（我用的德芙）和奶油隔水融化至顺滑
   同时软化好的黄油和糖粉混合打发至黄油颜色变浅 加入蛋液搅拌均匀

2. 巧克力奶油糊倒入黄油糊
   用打蛋器稍微打一下搅拌均匀
   筛入低筋粉苏打粉和可可粉  用刮刀搅拌至没有干粉
   撒入核桃仁碎 稍搅拌一下就行
   留一些核桃仁碎装饰表面
   此时可以预热烤箱180°

3. 面糊装入裱花袋挤入模具¾位置 撒上核桃仁碎
   放入预热好的烤箱180° 25分钟（根据自家烤箱调节温度和时间）
   这时你就会闻到满屋子的巧克力香味

4. 烤好的麦芬表面微裂 微酥 吃起来口感适中 不是传统麦芬微硬的感觉 😊

5. 好吃

6. 看见藏在里面的核桃仁了么