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美味的海绵蛋糕

蛋糕1.07W
美味的海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

最近宅在家里,没东西吃,搞点花样。
海绵蛋糕🎂,超好吃😋!

用料  

蛋黄+全蛋 蛋黄64克,全蛋25克混合
牛奶 64克
玉米叮粉 13克
低筋面粉 82克
黄油 57克
蛋清 178克
柠檬汁 少许
食盐 1.7克
白糖 85克

美味的海绵蛋糕的做法  

  1. 1 牛奶和黄油先放在锅里融化

    美味的海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 2 再把面粉和淀粉一起混合过筛。

    美味的海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 3

    美味的海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 4 然后把过筛后的面粉和淀粉倒进融化的黄油和牛奶混合。

    美味的海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 5 然后把蛋液分三次倒入碗里搅拌均匀。(一种是全蛋液,一种是蛋黄)

    美味的海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 6 把柠檬汁倒入碗中。

    美味的海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 7 用打蛋机搅拌,有泡沫的时候可以分三次倒入糖。

    美味的海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 8 烤箱先预热。

    美味的海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 搅成酸奶壮

    美味的海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 搅成蛋白

    美味的海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 美味的海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 叮,出炉啦!

    美味的海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第13张

小贴士

注意⚠️蛋黄和全蛋不要搞混