美味佳肴馆一次成功的无油海绵蛋糕
蛋糕1.51W
昨天做了无油无水海绵小蛋糕给妈妈，今天尝试做6寸无油无水海绵蛋糕，非常成功
40度全蛋加糖打发至有纹路，然后加粉搅拌，忘拍照了，下次补
用料
| 鸡蛋 | 3个（157克） |
| 低粉 | 78克 |
| 糖 | 60克 |
一次成功的无油海绵蛋糕的做法
热风预热150度，上下火150度烤44分钟
![一次成功的无油海绵蛋糕的做法步骤图 第2张]( "一次成功的无油海绵蛋糕的做法步骤图 第2张")
出炉倒扣冷却
![一次成功的无油海绵蛋糕的做法步骤图 第3张]( "一次成功的无油海绵蛋糕的做法步骤图 第3张")
脱膜
![一次成功的无油海绵蛋糕的做法步骤图 第4张]( "一次成功的无油海绵蛋糕的做法步骤图 第4张")
完美
![一次成功的无油海绵蛋糕的做法步骤图 第5张]( "一次成功的无油海绵蛋糕的做法步骤图 第5张")
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用料手绘部分：蛋白24克克细砂糖20克克低筋面粉20克克黄油24克克食用色素适量蛋糕卷部分：玉米油40克克牛奶60克克鸡蛋5个（每个带皮55克左右）个细砂糖40克克低筋面粉60克克蝶豆花粉3克克柠檬汁几滴滴淡奶油180克克细砂糖（淡奶油用）12克克国风手绘蛋糕卷的做法手绘部分...
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