甜品系列❣️香甜绵软的云朵蛋糕☁️

💕周末在家做点小蛋糕，享受一个安逸的下午茶 ☁️只需四种食材就可以做成的网红云朵蛋糕，吃起来蓬松细腻，香甜满分💯做法很简单，烘焙小白也能轻松做好💁🏻‍♀️

用料  

甜品系列❣️香甜绵软的云朵蛋糕☁️的做法  

1. 分离三个鸡蛋，留下蛋清，挤入少许柠檬汁，5克细砂糖

2. 打蛋器打发至有鱼眼泡，再加入10克细砂糖

3. 继续打发至有纹路后，加入10克淀粉

4. 打发至提起有小尖峰

5. 烤盘刷一层薄油或铺一层硅油纸，放上打好的蛋白霜，抹成半球状，撒上果干和坚果碎

6. 烤箱提前预热，160度烤20分钟左右就完成啦，特别蓬松💕

小贴士

因烤箱品牌和功率不同，可以根据自家烤箱的温度设定和容积自行微调烤制时间和温度