柠檬磅蛋糕&糖霜
蛋糕8K
春天要来啦,野餐必备的常温点心,柠檬糖霜真的是点睛之笔!
用料
磅蛋糕 | |
无盐黄油 | 100克 |
柠檬皮 | 半个柠檬 |
柠檬汁 | 半个柠檬 |
蜂蜜 | 30克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 70克 |
低粉 | 120克 |
泡打粉 | 2克 |
柠檬糖霜 | |
糖粉 | 50克 |
柠檬汁 | 10克 |
柠檬磅蛋糕&糖霜的做法
将室温软化的黄油加入蜂蜜搅匀,接着加入柠檬皮和柠檬汁拌匀。在鸡蛋中加入细砂糖搅匀至糖融化,倒入黄油混合物中,同时加入剩余的粉类拌匀。
将面糊倒入铺好油纸的模具中,170度50分钟左右,取出晾凉。
将糖粉和柠檬汁混合均匀,浇在蛋糕表面即可,撒少量开心果做装饰。
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