0基础纸杯小蛋糕🧁
蛋糕8.05K
用料
鸡蛋 | 3个 |
食用油 | 45克 |
牛奶 | 55克 |
普通面粉 | 45克 |
橙子/柠檬 | 几滴(用来去腥) |
白糖 | 40克 |
纸杯 | 9个 |
0基础纸杯小蛋糕🧁的做法
将油,牛奶,蛋黄,面粉,糖(35克)放在一起搅拌,搅拌成流畅的面糊糊即可
蛋白里放入5克白糖,分三次放,蛋白打发
将打好的蛋白取3分之一倒入搅拌好面糊糊中,搅拌均匀
把搅拌好的面糊糊倒入打发好的蛋白中,搅拌均匀
倒入小纸杯
上下火170度烤20到25分钟,自己的烤箱可以适量调节
出炉啦
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