抹茶乳酪蛋糕
蛋糕2.93W
喜欢吃抹茶的一切
用料
抹茶粉 | 5g |
奶油奶酪 | 50g |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 75g |
细砂糖 | 45g |
低粉 | 75克 |
玉米油 | 20克 |
奶酪馅: | |
抹茶巧克力 | 40克 |
抹茶粉 | 5克 |
奶油奶酪 | 150克 |
糖粉 | 10克 |
奶油 | 50克 |
抹茶乳酪蛋糕的做法
1,奶油奶酪融化,加入牛奶中
2、加入玉米油,乳化均匀
3、筛入粉类。
4、加入蛋黄搅拌均匀5、蛋白打发到有尖尖
6、三分之一蛋白加入蛋黄糊中,搅拌均匀
7、蛋黄糊倒入蛋白中,翻版均匀。
8、倒入模具中。放入150度的烤箱烤50分钟,出炉倒扣。奶酪馅:
巧克力融化,加入软化的奶油奶酪,搅拌均匀。
加入淡奶油搅拌均匀。加入适量的白糖。抹茶粉调整颜色,搅拌均匀即可按照自己的喜好抹面
完成✅
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