粉少女酸奶慕斯蛋糕

无烤箱，零失误，打一打，搅一搅，拌一拌，压一压，冰一冰，完美诠释。

用料  

粉少女酸奶慕斯蛋糕的做法  

1. 准备奥里奥。

2. 将12块的奥里奥饼干与内馅分离，饼干用小美机磨成粉末状。

3. 将黄油融化成液体，倒入50g饼干粉中，搅拌均匀，倒入6寸蛋糕模具中，用瓶盖将饼干压实压平，放入冰箱冷藏。

4. 先将吉利丁片剪成小块，浸泡在食用水中，放入冰块，再放入冰箱冷藏，10分钟以上。

5. 牛奶中加入糖和饼干内馅，加热。

6. 加热至都融化。

7. 牛奶的温度降低到60度以下。

8. 将吉利丁片挤干水分，加入牛奶中。

9. 搅拌均匀。

10. 再降低到室温，倒入酸奶，搅拌均匀。

11. 倒入饼干的模具中。放人冰箱冷冻。30分钟。

12. 放在模具中筛饼干粉，注意⚠️筛薄薄一层就可以了，再用电吹风在模具周边吹一下，底部放个杯子，向上一顶，脱模。表面装饰一下。👌了。