美味佳肴馆不用奶油、黄油的栗子蛋糕
蛋糕2.7W
用料
| 6寸蛋糕坯 | |
| 卡仕酱 | |
| 蛋黄 | 2个 |
| 砂糖 | 10克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 牛奶 | 200 克 |
不用奶油、黄油的栗子蛋糕的做法
卡仕酱做法:白砂糖加入蛋黄手动打到发白
牛奶倒入小锅小火有小泡泡，倒入蛋黄边倒边快速拌
把牛奶蛋黄倒回小锅中，小火不停搅拌。。。。直到泡泡没有，离火座冰水继续搅拌，温温的放冰箱
把已做好栗子蓉倒入卡仕酱用手动搅拌直到柔顺，装入裱花袋造型
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用料鸡蛋4个玉米油40克细砂糖（加蛋黄）15克低筋面粉50克温水70克可可粉20克盐1克细砂糖(加蛋白)40克内馅芒果1个淡奶油200克细砂糖20克可可芒果蛋糕卷🍰的做法温水加入可可粉搞拌均匀，无粒状态蛋黄加入细砂糖和玉米油搞拌均匀后，加入混合好的可可酱然后筛入低筋面粉...
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为了消耗做香葱肉松卷里面卡仕达酱剩余的蛋白，我也是拼了！用料配料表：玉米油50克牛奶100克低筋面粉82克奶粉25克蛋白8个（250g）白糖50克柠檬汁适量天使蛋糕（消耗蛋白呀）的做法1.牛奶➕玉米油打至乳化.➕低筋面粉➕奶粉呈“Z”字形搅拌至顺滑。2.烤箱150℃预热。3.蛋白...
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方子可做两个6寸or一个8寸用料低筋面粉85克牛奶70克细砂糖70克盐2克鸡蛋5个油55克火腿肠2根葱适量肉松适量沙拉酱适量爆浆香葱肉松蛋糕的做法火腿葱切小丁70g牛奶+55g玉米油+2g盐，充分混合乳化，筛入85g低筋面粉。搅拌至没有干粉，加入蛋黄。Z字搅拌均匀蛋白分三次...
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520对于每个人说都是情人节，恰逢我们结婚纪念日，今年整十年，又疫情被封控在家躺平了，就想着给自己和温暖的家找一些乐趣，从没想过会成功，结果也不算成功，提前买好的淡奶油，照着网上的方子做戚风，都是第一次下手的我，被很多人吐槽的戚风和奶油打发，我是一次成功0失败还是满...
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