超简单的健康酸奶蛋糕(假芝士蛋糕)
用料
无糖原味浓酸奶 | 200g |
鸡蛋 | 2个 |
玉米淀粉 | 10克 |
代糖 | 10克 |
健康无糖果酱 | 10勺 |
小芒果 | 1个 |
蓝莓 | 20克 |
先烤箱170度预热10分钟,开始准备材料,两颗鸡蛋打散
加入浓稠的原味健康酸奶,搅拌均匀
加入10g之前做的健康无糖草莓果酱,搅拌均匀
因为是无糖酸奶,草莓果酱也酸酸的,所以又加了10g代糖
再加10g玉米淀粉,搅拌均匀
6寸蛋糕模具,我怕不好脱模,地上包了一层锡纸
手上倒点橄榄油,在模具内壁都抹上一层
把之前的混合蛋糕液倒进来
放进预热好的烤箱,170度40分钟,到时间之后看到颜色没有很好看,我又调到190度烤了5分钟~
出锅啦
慢慢放凉,准备一个小芒果
切小丁
放在上面,颜色很是好看!封一层保鲜膜,放冰箱冷藏1小时以上,不要脱模!冷藏以后再脱模!
拿出来啦~脱模~感觉颜色不是很完美,再放几颗蓝莓吧!
来一张定妆照!
切面也很好看,味道很不错,家属觉得稍微有一点点腥,大家做的时候记得加一点点柠檬汁去腥吧!
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