无油简单的杯子蛋糕
蛋糕2.42W
在朋友家吃了这款蛋糕,口感不错制作简单。要了方子有急需时基本都做它。可以和冰激凌,水果,奶油等搭配,今天为平安夜准备所以搭配了奶油和水果。
用料
鸡蛋三 | 个 |
低筋粉 50克 | |
玉米淀粉25克 | |
泡打粉 1.5克 | |
白砂糖 40克 | |
柠檬汁 15克,柠檬皮一个份(可以不加😊) |
无油简单的杯子蛋糕的做法
所有原料
蛋白,蛋黄分开
蛋黄加糖柠檬汁
混合搅匀
蛋白分三次加入白砂糖打立
三分之一蛋白和蛋黄混合拌均
蛋黄液再和蛋白拌均
倒入过筛粉类和柠檬皮拌匀
倒入六连杯中后轻磕底部
烤箱温度160,烤20分钟
装饰
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