柿饼磅蛋糕

爱乐薇黄油精选法国诺曼底“黄金奶源”，发酵型黄油更香醇浓厚

用料  

柿饼磅蛋糕的做法  

1. 材料如图

2. 室温黄油软化到位后筛入糖粉打发

3. 分次加入常温蛋液打发（每次都要等蛋液完全吸收后再加入下一次蛋液）

4. 筛入粉类翻拌均匀

5. 加入柿饼再稍微拌一下

6. 倒入裱花袋挤入磨具（中间低两边高）

7. 中下层 180度10分钟（划中间裂缝或自然裂开）→150度30分钟“垫烤盘”

8. 出炉震模后马上刷糖水趁热用保鲜膜包紧，阴凉处回油三天（若室温略高则考虑冷冻回油保存）