巧克力酥顶马芬蛋糕
这是燕燕老师的方子,只是记录一下它的过程,简单易学,非常好吃!6个玛芬的量
用料
小麦粉 | 140克 |
细砂糖 | 50克 |
泡打粉 | 约3.75克(11/4tsp) |
盐 | 1/8tsp |
植物油 | 60克 |
无盐黄油(融化) | 30克 |
大鸡蛋 | 2个(约110克) |
香草精 | 1/2tsp |
牛奶 | 100克 |
巧克力豆 | 60克 |
巧克力酥顶 | |
无盐黄油(融化) | 15克 |
细砂糖 | 15克 |
黄金粗粒砂糖或红糖或细砂糖 | 15克 |
可可粉 | 7.5克 |
小麦粉 | 30克 |
巧克力酥顶马芬蛋糕的做法
准备材料
烤箱预热到180度,玛芬烤盘放入纸杯准备好。
把小麦粉,泡打粉,盐放入大碗搅拌均匀。
另一个大碗倒入牛奶,鸡蛋,细砂糖,植物油,融化的黄油,香草精,搅拌均匀备用。
巧克力酥顶,把所有的巧克力酥顶食材混合均匀像湿沙子的质地。
把步骤4倒入步骤3,搅拌均匀。
倒入准备好的玛芬烤盘里。
把巧克力豆均匀的撒在玛芬糊上面并稍微搅拌。
然后把巧克力酥顶材料均匀的撒在每个玛芬糊上面即可。
180度30分钟
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