美味佳肴馆十寸可可戚风裸蛋糕
蛋糕1.45W
用的是此配方三倍的量，因为需要做大份量的😅
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 低筋面粉 | 85克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 可可粉 | 适量 |
| 玉米油 | 40克 |
| 细砂糖 | 70克 |
| 奶油 | 一瓶 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
十寸可可戚风裸蛋糕的做法
分离蛋清蛋黄，蛋清加入几滴柠檬汁
![十寸可可戚风裸蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张]( "十寸可可戚风裸蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张")
除30克白砂糖外，全部加入蛋黄，撹打至顺滑无颗粒
![十寸可可戚风裸蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张]( "十寸可可戚风裸蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张")
打发蛋白，分三次加入白砂糖
中和蛋黄液
倒入模具
上下火150，45分钟
晾凉，涂抹奶油，加入水果![十寸可可戚风裸蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张]( "十寸可可戚风裸蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张")
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