搬运cooking tree 里克塔乳酪蛋糕

用料  

搬运cooking tree 里克塔乳酪蛋糕的做法  

1. 1.取出一包全麦饼干
   

2. 2.碾碎（可使用破壁机）
   

3. 3.碾碎后放入稍大容器，加入10g糖，1/8匙盐
   

4. 4.放入六寸模具，压实
   

5. 5.加入50g融化黄油
   

6. 6.用刮刀压实，放入烤箱上下火烤十分钟

7. 7.将450g里科塔奶酪、1/2匙柠檬皮屑、 100g糖加入容器中
   

8. 8.拌匀后，筛入200g中筋面粉
   

9. 9.分批次加入三个鸡

10. 10.拌匀后，加入1/2匙香草精、1/8匙盐

11. 11.将蛋糕糊倒入原先的六寸模具中
    

12. 12.160度上下火烤60分钟后，放入冰箱冷藏三小时
    

13. 13.取出，脱模
    

14. 13.即可享用

小贴士

鸡蛋要一个一个地加入，每加入一个鸡蛋，就用刮刀拌匀。