香蕉肉桂核桃磅蛋糕

用料  

香蕉肉桂核桃磅蛋糕的做法  

1. 核桃仁入微波炉中高火叮两分钟，掰碎。

2. 香蕉去皮放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎。加入全蛋，糖粉。融化的黄油、葵花子油、纯牛奶搅拌均匀。

3. 低粉中加入泡打粉、小苏打、肉桂粉，搅拌均匀。然后加入之前的香蕉糊中，用翻拌法搅拌均匀，至无干粉即可。最后加入核桃碎。

4. 分别装2个入垫有油纸的容器中，多震几下排出多余的气体，表面撒上燕麦片。入预热好的烤箱，180度，中层，上下火45分钟至表面金黄。冷却后切片食用。