无油无糖全麦酸奶苹果蛋糕
其实,这个全麦的苹果蛋糕跟先前那个酸奶苹果蛋糕几乎就是一模一样——除了面粉变成全麦,有糖变成无糖。就是因为这全麦,这无糖,即便是一模一样的做法,也还是让人忍不住想要尝试一下。也正好,两种蛋糕可以共同消耗掉一个苹果。
一出炉,就迫不及待地切开来,这焦香,叫人实在按捺不住。。。
用料
全麦粉 | 50克 |
原味酸奶 | 100毫升 |
鸡蛋 | 1个 |
苹果 | 半个 |
泡打粉 | 1/2小勺 |
无油无糖全麦酸奶苹果蛋糕的做法
用料:全麦粉50克,原味酸奶100毫升,苹果半个,鸡蛋1个,泡打粉1/2小勺
苹果洗净去皮核蒂把,切小薄片,备用。
鸡蛋磕入碗中,打散。
加入酸奶,
搅拌均匀。
泡打粉与全麦粉混合,筛入蛋液中,麦麸也一起倒进去。
拌匀。
将一半面糊倒入铺好烤纸的模具中,
铺上一半苹果片。
倒入剩下的面糊,
铺上剩下的苹果片。
放入烤箱,中层,上下火180度,烤约30-40分钟。
表面金黄,出炉。
脱模,晾凉
切块食用。
小贴士
此方量为一个六寸蛋糕圆模。
半个苹果约为120克左右。
模具中铺烤纸可便于脱模。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
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