酥脆好吃的快手菠萝酥（蛋挞皮版）

又到了吃菠萝🍍的季节啦
周末食堂-菠萝酥开始咯

小贴士：蛋挞皮拿出来后，一定要尽快剥离外壳，我的后面几个解冻时间太长，很黏容易破，只有前面两个是好的

用料  

酥脆好吃的快手菠萝酥（蛋挞皮版）的做法  

1. 1、菠萝切碎丁，然后加入白糖搅拌倒入锅中加热炒至变透明色盛出备用。

2. 2、蛋挞皮解冻去掉外壳铝箔，取一勺菠萝馅放入蛋挞皮里保住，收口捏紧，像捏饺子一样收口。
   3、烤盘里铺锡纸，上面刷一层油，再放入菠萝酥。
   4、菠萝酥上面刷少许蛋黄液，再撒芝麻.
   

3. 烤箱上下火190度预热5分钟烤15分钟

4. 香喷喷的菠萝酥就做好啦

小贴士

蛋挞皮拿出来后，一定要尽快剥离外壳，我的后面几个解冻时间太长，很黏容易破，只有前面两个是好的