快手蛋挞(附详细步骤)
平日很喜欢蛋挞,但又不想吃外面卖的过甜,还有点冷掉的过夜蛋挞,就自己动手做了。之所以叫快手,是因为做➕烤的时间都不用1小时🤣
👉🏻蛋挞皮是网上提前买好的。
👉🏻这个量做了15个蛋挞,烤箱温度是200-220度之间。25分钟。
👉🏻炼乳没有的话可以不加
🌟记得拉到最后看小贴士噢
用料
鸡蛋 | 2个 |
白砂糖 | 11克 |
淡奶油 | 125克 |
炼乳 | 15克 |
牛奶 | 100克 |
蛋挞皮 | 15个 |
快手蛋挞(附详细步骤)的做法
准备好材料
打入两个蛋,加入白糖
加牛奶100克
加淡奶油125克,炼乳15克
过一次筛
蛋液制作完成,倒入备好的蛋挞皮里
上下温度200-220度,烤25分钟就可以出炉啦啦。
挑了一个最靓仔的出来拍个照
小贴士
这个蛋挞真的不甜,要是喜欢甜的,个人觉得可以再多加10-15克糖左右。加了淡奶油和炼乳,蛋挞中间部分,真的很嫩滑,像是在吃蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋一样。
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