小美版[全蛋]蛋塔
最近自己实在没时间自己开酥,做塔,买了市售的塔皮,虽是植脂奶油做的,但忍了,谁让没时间呢!有时间的亲还是尽量自己做!
用料
牛奶 | 150克 |
糖 | 40克 |
鸡蛋 | 3个 |
淡奶油 | 100克克 |
市售塔皮 | 15个 |
小美版[全蛋]蛋塔的做法
主锅插入蝴蝶一棒,加入牛奶,糖,鸡蛋,2分钟速度3.5搅拌
搅拌均匀
加入淡奶油,5秒,速度3搅拌均匀
搅拌均匀的塔水过筛
塔皮排上烤盘
过筛塔水倒入塔皮中,至九分满!
烤箱预热至200度,放入烤箱中层,25分钟,200度!烤制过程中多注意观察,根据自己烤箱温度,随时调整!
朋友聚餐,带过去做餐后甜点!
倒入塔水,喜欢加料的,可以放几粒葡萄干,芒果丁等,儿子直接丢了二块巧克力进去😂
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