神奇香草蛋挞
蛋挞3.29W
不腥,简单好上手,四个挞
用料
牛奶 | 35克 |
蛋黄 | 1个 |
砂糖 | 10克 |
炼乳 | 4克 |
淡奶油 | 30克 |
玉米淀粉 | 2克 |
棉花糖 | 几个 |
香草精 | 几滴 |
神奇香草蛋挞的做法
一个蛋黄打散
把除棉花糖外所有东西混合,过筛得到蛋挞液。
20分钟200度中层烤。先空烤挞皮!再倒挞液烤。
取出烤好的蛋挞,将淡奶油加一块德芙融化开,倒在蛋挞上,再放棉花糖,回烤箱再烤一分钟。
小贴士
一定要去蛋清,不然会腥。
一定要空烤几分钟蛋挞皮,不然会湿乎乎的。
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