浓郁咖喱芝士司康

咸咸的小点心都是我的心头好，一个不小心就可以吃很多个。
很香很冬天的司康，浓郁的咖喱汤代替水的部分～一冷下来，就特别想吃下饭开胃暖身的咖喱！

浓郁的咖喱汤其实是我煮咖喱多余的哈哈，想着这么好吃不要浪费的原则做了这个，结果很满意，咖喱膏和咖喱块加牛奶煮开一样可以替代。

这款好不好吃试试呗～材料也不复杂，还特别快手，做为早饭也是省时省力的。

虽然是咸点心，但糖也是必要的，不要不放，不要就那么省略啦！会影响口味的，虽然有一部分糖，但是吃起来也完全不会觉得甜～
这款冷却后吃也不错，不过香辛料的风味还是会削弱一些，比起来我可能还是更喜欢热着吃，饿的时候丢两个进吐司机，热一下真的美滋滋～

一路做吃的下来，发现自己也出了不少关于饼干类别的菜谱，大家有兴趣可以看看，下面放上链接。
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用料  

浓郁咖喱芝士司康的做法  

1. 面粉、糖、盐、泡打粉倒入盆中混合均匀。这里我用的是中筋面粉来做，低粉也可以，对比下，低粉烤出来会更脆一些。

2. 黄油切小块，让其室温软化一会儿。

3. 黄油加入粉类混合物的盆中，用手掌对搓成沙粒装，要均匀的搓，大约3-5分钟～

4. 然后大家可以制作一下咖喱浓汤，我用的是煮软的蔬菜和咖喱膏、牛奶搅拌在一起的浓汤，简单一些就用咖喱块+牛奶化开的液体，用120g牛奶化开一块30g的咖喱差不多。

5. 把咖喱浓汤倒入黄油粉粒中，切拌均匀，没有干粉即可。

6. 再加入马苏里拉芝士混合均匀。

7. 预热烤箱，180度，然后砧板撒干粉，把司康面团移到砧板上，用擀面杖擀成厚度1.5cm左右的厚片，用模具压出形状，然后把压好的司康放在烤盘中，表面撒一层打散的蛋液，放入烤箱烘烤18-22分钟即可。烘烤的时间和司康大小有关系，我的直径是6cm，烤了21分钟，金黄色即可拿出。

8. 出炉超香！

小贴士

表面可以放一些自己喜欢的坚果之类的装饰～