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全麦紫米肉松华夫饼

烘焙2.79W
全麦紫米肉松华夫饼的做法步骤图

华夫饼有泡打粉版本,有发酵版本,我更喜欢发酵版的;
用三明治早餐机做华夫饼,特别方便,三分钟一个,抹上喜欢的酱,边做边吃,人生一大幸福莫过于此;

用料  

全麦粉 90克
高筋面粉 150克
鸡蛋 1个
牛奶 100克
细砂糖 20克
玉米油 10克
发酵粉 3克
紫糯米馅 120克+
海苔肉松 适量
味好美榴梿沙拉 适量(喜欢榴梿的推荐)

全麦紫米肉松华夫饼的做法  

  1. 先准备馅料,紫糯米馅,和一个做法,焖好趁热拌入糖,根据自己口味调整甜度,晾凉备用:

    全麦紫米肉松华夫饼的做法步骤图 第2张
  2. 面团所有材料混合,揉成具有延展性光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大;

    全麦紫米肉松华夫饼的做法步骤图 第3张
  3. 面团均分成10个,想小点的可以均分成12个,揉成小团,盖保鲜膜松弛10分钟,擀成圆形;
    包入适量糯米馅和肉松,收口捏紧,向下放置;

    全麦紫米肉松华夫饼的做法步骤图 第4张
  4. 全部包好,盖保鲜膜,饧发15-20分钟,天气热时间可能会短一些,有明显增大就可以了

    全麦紫米肉松华夫饼的做法步骤图 第5张
  5. 三明治机换华夫饼盘,预热两分钟,把面团放在中间,压下盖子,三分钟⏰上色好看就好了;

    全麦紫米肉松华夫饼的做法步骤图 第6张
  6. 好吃颜值高的华夫饼就是这么简单

    全麦紫米肉松华夫饼的做法步骤图 第7张
  7. 搭配味好美的榴梿沙拉酱好好吃啊

    全麦紫米肉松华夫饼的做法步骤图 第8张