奶黄馅(不用奶粉)
临时想做些点心当早饭,盘点了一下材料,可以做个绿茶酥,但是没有馅[流泪]。没法子,懒得不想出门,只能自己动脑筋做一个,最后做了个奶黄馅,味道出乎意料的好!而且做起来很方便,下次就做它了[呲牙]
用料
牛奶 | 100克 |
黄油 | 50克 |
糖 | 150克 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米淀粉 | 25克 |
低筋粉 | 25克 |
奶黄馅(不用奶粉)的做法
把鸡蛋和糖混合打匀,打到糖融化。再筛入两种粉(没有两种也可单用低筋粉或中筋粉,50克就行)打匀后过筛。再放入50克融化的黄油,打匀后直接在不粘锅中火转小火炒几分钟,成型即可
炒好等待冷却再包哦!
做的绿茶酥
空气炸锅165度14分钟即可
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