懒人代餐“桃酥”普通面粉少油不用称重
🛀🏻懒人自制“桃酥”🍪,配料无需称重,不添加泡打粉小苏打,对胃很友好!
🥗低热量、颜值高,可做办公室零食!
👴老人、小孩👶也可放心吃!
⏰准备1个一次性纸杯即可。
用料
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 随意(推荐1杯) |
花生油/玉米油 | 2杯左右 |
普通面粉 | 两碗 |
懒人代餐“桃酥”普通面粉少油不用称重的做法
把鸡蛋、糖放一起搅拌均匀!
向蛋液里加两碗面粉,然后一边搅拌一边慢慢加入花生油(玉米油或黄油都行)。
“低油版桃酥”🎀
搅拌过程中开始出现小面疙瘩,此时揉面不成团,但取一小撮借助模具或用手按压成团且不易松散(如图),即可做成低油版“桃酥”!“常规版桃酥”🎀
若步骤三时继续慢慢加油,当整盆面可揉捏成团时(如图),即可做成其它教程里常见的常规版“桃酥”啦!按照你的喜好借助模具或用手按压将其做成你喜欢的形状!
放入烤箱,温度大概下管120℃,上管180℃,20-30分钟出炉。这个温度大部分烤箱适用。
成品展示!
小贴士
①常规版“桃酥”有油腻感,我不太喜欢。📍
②低油版“桃酥”定型时,无论是用手捏还是借助模具定型时都一定要压实!!不然容易松散!📍
③可加入芝麻和熟花生碎一起搅拌!📍
④咸口的同学可以在面粉中放盐和香葱碎!📍
⑤如果你没有烤箱!可以用电饼铛!!!!!!注意火候就行!!!!📍
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