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  • 如何做蓝莓黑巧欧包好吃 蓝莓黑巧欧包烹饪方法大全

    蓝莓黑巧欧包

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  • 藕粉也能做做麻薯(咸甜口味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    藕粉也能做做麻薯(咸甜口味)

    笑死我了,想做奶油,歪打正着成了麻薯疫情在家做电饭锅蛋糕,结果没有奶油,本来想做奶油的,家里没有黄油,没有吉利丁片,没有QQ糖,没有凉粉……然而我有藕粉!于是开始了大胆尝试……得到的不是奶油,而是麻薯……蛋糕失败了,但是夹了...

  • 咸蛋黄肉松蓝纹司康的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸蛋黄肉松蓝纹司康

    此方参照andisabella的丹波,我自己调整了喜欢的口味用料低筋粉160克泡打粉12克代糖12克黑胡椒碎2圈洋葱碎2圈黄油8克蓝纹奶酪12克牛奶110-120克海苔肉松20克干葱碎2克咸蛋黄2个速冻胡萝卜玉米粒40克咸蛋黄肉松蓝纹司康...

  • 酵母版培根司康的详细做法,酵母版培根司康做法技巧

    酵母版培根司康

    好吃又简单的培根司康用料低粉150克黄油30克鸡蛋15毫升干酵母2克糖20克盐1克牛奶60克培根2片香葱适量酵母版培根司康的做法黄油和低粉混合10秒加入液体混合物(鸡蛋,酵母,加入煎过的培根(有条件的可以放点芝士)包好冷藏过夜...

  • 橙子蔓越莓司康的做法和图解,橙子蔓越莓司康怎么做更好吃

    橙子蔓越莓司康

    自记配方用料中筋面粉250克泡打粉6.5克黄油115克盐2.3克细砂糖80克蔓越莓120克橙皮1个淡奶油120克耐烤巧克力豆30克鸡蛋1个橙子蔓越莓司康的做法混合面粉,糖,泡打粉,盐。黄油切小块,放进去,K浆二档一分钟打至沙粒状液体类...

  • 层层香酥的菊花酥的详细做法,层层香酥的菊花酥做法技巧

    层层香酥的菊花酥

    形似菊花的菊花酥,光凭作工精细的外表就足以让人惊艳。一层层香酥的饼皮下,蕴藏着香甜的豆沙馅,咬一口,香、松、酥都尽在其中。用料油皮中筋面粉210克绵白糖21克猪油84克水85克油酥低筋面粉135克猪油67克内馅豆沙馅30克一...

  • 可可爱爱的手指泡芙呀的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可爱爱的手指泡芙呀

    好吃不胖的泡芙一口一个追剧小零食必备~用料手指泡芙24只左右低筋面粉(中筋粉)75克鸡蛋2个(带壳每个约55-60g)盐1.5克白砂糖4.5克水(牛奶)120克黄油(食用油)52克卡仕达酱成品200克左右鸡蛋(蛋黄)2个牛奶150克低筋粉(中筋粉)15克白...

  • 烘焙新手也不会失败的咸蛋黄肉松司康的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烘焙新手也不会失败的咸蛋黄肉松司康

    我家娃是很爱吃司康的,各种口味都爱。刚烤出来她说好好吃,隔天的也好好吃,总之就是好吃。司康算是没有什么技术含量的点心,你基本照着配方做就好的,最基础的烘焙入门点心。就算是新手也不容易失败。用料低筋面粉150克黄油4...

  • 苏格兰蛋(培根烘烤版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    苏格兰蛋(培根烘烤版)

    一个蛋也能做成吃不起的样子,改良过后更健康,把培根放在最外面,烤制过后外面焦脆,里料软糯,再混合番茄浓汤,怎一个“鲜美”了得!用料黑胡椒少许盐少许鸡蛋1个培根3片南瓜60克杂粮米饭40-60克洋葱半个西红柿1个口蘑4个蕃茄酱1...

  • 香甜酥脆👉不用揉面的香蕉酥❗️❗️简单好吃的详细做法,香甜酥脆👉不用揉面的香蕉酥❗️❗️简单好吃做法技巧

    香甜酥脆👉不用揉面的香蕉酥❗️❗️简单好吃

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  • 青蛙挤挤面包(博朗厨师机)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青蛙挤挤面包(博朗厨师机)

    用料菠菜130g(高浓度鲜榨菠菜汁)水10g(高浓度鲜榨菠菜汁)高筋面粉A180g(主面团—绿色部分)低筋面粉A40g(主面团—绿色部分)全脂奶粉5g(主面团—绿色部分)高浓度菠菜汁80g(主面团—绿色部分)全蛋液38g(主面团—绿色部分)牛奶(或淡奶油...

  • 如何做自制奶油奶酪好吃 自制奶油奶酪烹饪方法大全

    自制奶油奶酪

    疫情期间,网上很多东西都不发货,有些进口的奶制品更是如此,以后还是尽量自己做吧...

  • 全麦鲁邦全过程❗️新手必进❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦鲁邦全过程❗️新手必进❗️

    黑麦鲁邦我之前养过,失败了,失败不重要,重要的是,成本很高,很心痛,而且你都不知道翻车在哪里……经过这次,发现用全麦完全没问题,我用的是红磨坊。最好不要用高筋粉!重点和注意事项我写到小贴士里,大家仔细观看!按照我这个方法和...

  • 一筐萌货 --香菇泡芙的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一筐萌货 --香菇泡芙

    用料酥皮:黄油40g糖粉20g低粉45g可可粉5g泡芙糊:黄油45g水105g盐2g低粉65g鸡蛋2只一筐萌货--香菇泡芙的做法先做酥皮,软化的黄油加糖粉,打发了,筛入低粉,可可粉揉成团擀成薄片饼干模具,压出圆形,放冰箱冷冻,备用水黄油糖加热煮...

  • 蛋糕司康 配方及砂化法面团制作过程图解的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋糕司康 配方及砂化法面团制作过程图解

    新鲜出炉的司康,松软香酥,配上红茶或咖啡,根本停不下来。⭕️想要制作出像蛋糕般柔软的司康,砂化法是关键,通过细碎的黄油颗粒包裹住面粉,阻隔面筋的形成。⭕️另外还需控制液体(牛奶,淡奶油)的份量,过少会导致司康只脆不松(就像曲奇...

  • 打过的奶油简单还原方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    打过的奶油简单还原方法

    用料淡奶油200ml细砂糖22克打过的奶油简单还原方法的做法图片是淡奶油打过了的状态,油水分离了。不要急,首先把乳清水倒出碗里,然后打发结块的奶油,打发后加一点乳清打发,一边打发一边倒,最后变成老奶油了,入口即化。绝绝子...

  • 简单易做的空心麻薯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单易做的空心麻薯

    方子是参考群里的一位做烘培小伙伴的分享📝记录一下🉑️做9个25克的麻薯用料麻薯预拌粉125克全蛋液25克玉米油20克牛奶(或者水)60克黑芝麻5~8克简单易做的空心麻薯的做法除黑芝麻以外的所有混合搅拌至没有干粉移到不粘的台...

  • 吐司汤种食谱做法大全,超简单的吐司汤种做法步骤

    吐司汤种

    汤种:使吐司柔软主面团➕20%左右汤种:500g面粉+80g汤种用料高筋面粉50克水200克盐1克吐司汤种的做法混合,所有材料用打蛋器搅拌均匀面粉:水=1:5开小火,一边搅拌一边加热。65-70度关火,大概2-3分钟,目测呈猪油状,搅拌有阻力感...

  • 肉桂羊角包食谱做法大全,超简单的肉桂羊角包做法步骤

    肉桂羊角包

    用料主面团:高筋粉200克全麦粉(可换成高筋粉)50克奶粉13克糖35克盐3克鸡蛋35克牛奶125克干酵母2.5克黄油25克内馅:玉米油(可换成黄油)适量黄糖(可换成红糖)25克肉桂粉6克糖渍橙皮丁适量开心果碎适量肉桂羊角包的做法将主面团...

  • 超简单的麻糍!(两人食量约6个)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单的麻糍!(两人食量约6个)

    最不能拒绝糯叽叽啦!这个配方我是翻倍做的按照用料克数做出来就是两人食哦~用料水105克糖15克玉米油适量黑芝麻10克花生豆45克糯米粉105克超简单的麻糍!(两人食量约6个)的做法买的生的花生在锅里炒一下炒出香味45克熟花生...

  • 浓郁的火腿肠芝士面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    浓郁的火腿肠芝士面包

    火腿肠大挑战(✪▽✪)用料高筋面粉260克糖30克鸡蛋1个(50克)盐3克酵母4克牛奶110克芝士碎适量沙拉酱(蛋黄味)适量蕃茄酱适量全蛋液少许火腿肠8根浓郁的火腿肠芝士面包的做法用的是海氏厨师机740,除了黄油以外将所有材料放...

  • 新手零失败蔓越莓司康的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新手零失败蔓越莓司康

    每天为挑食的娃吃什么早餐前绞尽脑汁用料低筋面粉200克细砂糖15克泡打粉5克黄油60克鸡蛋1个牛奶80克蔓越莓50克新手零失败蔓越莓司康的做法低筋面粉200,糖15,泡打粉5,黄油60,混一起抓匀加入鸡蛋、牛奶、蔓越莓,和成面团擀...

  • #空气炸锅#酸奶蛋挞比酸奶巴斯克好吃一万倍的烹饪做法,大厨教你详细做法

    #空气炸锅#酸奶蛋挞比酸奶巴斯克好吃一万倍

    渣图但是好吃,其他地方查到的配方都不加鸡蛋,用酸奶巴斯克的方子属于灵机一动的产物哈哈哈哈哈哈,没想到那么好吃。完美消耗酸奶和芝士碎。其实就是酸奶巴斯克的配料,加上芝士碎美美拉丝,蛋挞皮苏掉渣,没有普通蛋挞那么腻,好...

  • 🔥超萌立体熊🐻饼干⭕️|零难度超可爱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🔥超萌立体熊🐻饼干⭕️|零难度超可爱

    让#饼干立起来第2⃣弹~成⭕️🤟⭐️围边的小可爱们来啦依旧是制作简单❗️依旧是好玩🤟顺道说一句:这个创意来自一本书的封皮哦(忘了哪本书来着)感谢这个作者~~用料黄油100克糖粉50克蛋液25克低粉185克手指饼干2块色素若干...

  • 晚做晨烤热乎上桌系列之酵母版香蕉华夫饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    晚做晨烤热乎上桌系列之酵母版香蕉华夫饼

    这比上一个快手小餐包更快手,前一天晚上调好面糊,放冰箱冷藏过夜,第二天起来用华夫饼机也好,或者像我一样用最原始的华夫饼锅煎也罢,都很方便。味道吗?一夜熟成的肯定好吃😋呀!用料表里的量做出来是三个大人的早饭量。吃不完...